किभ। रुस–युक्रेन युद्ध भएको दुई वर्षभन्दा बढी भइसकेको छ । सानो सेना भए पनि युक्रेनले ठूलो सैन्य बलको सामना गर्छ। तर आज हामी तपाईंलाई युद्धको बारेमा होइन तर युक्रेनमा द्रुत रूपमा बढिरहेको कफी संस्कृतिको बारेमा बताउन गइरहेका छौं। आखिर, युद्धको समयमा युक्रेनमा कफी संस्कृति द्रुत रूपमा बढिरहेको कारण के हो ?
युक्रेनी कफी हाउसका मालिक आर्टेम भ्राडीले भने कि जब रूसी ट्याङ्कहरू पहिलो पटक युक्रेनमा दुई वर्ष अघि प्रवेश गरे, उनी पक्का थिए कि उनको व्यावसायले नोक्सान भोग्नुपर्नेछ। ‘यस अवस्थामा कफीको बारेमा कसले सोच्ने ?’ आर्टेमले भने। तर आक्रमण सुरु भएको केही दिन भित्रै उनले युक्रेनी सैनिकहरूबाट ग्राउन्ड कफीको झोला माग्ने सन्देशहरू प्राप्त गर्न थाले। किनकी उनले सेनाले दिएको इनर्जी ड्रिंक सहन सक्ने अवस्था थिएन ।
४० फिट अग्लो इट्टाको भवन कफी पिसेको आवाजले गुन्जिरहेको र चारैतिर ताजा भुटेको सिमीको गन्ध फैलिएको कफी हाउसका मालिक भ्राडीले हालै गरेको अन्तर्वार्तामा बताए । किनभने युद्धको बावजुद मानिसहरू अझै पनि कफीको बारेमा सोचिरहेका थिए। मानिसहरूले आफ्नो घर र आफ्नो बानी छोड्न सक्छ तर कफी बिना बाँच्न सक्दैन भन्थे।
तपाईलाई भनौं कि पछिल्लो दशकमा युक्रेनका ठूला र साना सहरहरूमा कफी पसलहरू तीव्र गतिमा बढेका छन्। जानकारी अनुसार विशेष गरी राजधानी कीभमा धेरै पसलहरू खुलेका छन्।
यसबाहेक १८ वर्षीया बरिस्टा मारिया येभस्टाफिएभाले सबै ठीकठाक हुने बताइन् । तर, मिसाइल आक्रमणबाट उनको पसलमा क्षति पुगेको छ । पसलमा खासै क्षति नभए पनि विस्फोटका कारण पसलको झ्यालको सिसा फुटेर काउन्टरमा खसेको थियो ।
युक्रेनीहरूले दशकौंदेखि कफी मन पराउँदै आएका छन्। कफी त्यहाँका जनताको पहिलो रोजाइको पेय पदार्थ हो, त्यसैले युद्धको अवस्थामा पनि स्थानीय जनता र सैनिकले कफी पिउन छोडेका छैनन् ।
